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Küche

Datteltomaten karamellisieren in Olivenöl
Datteltomaten karamellisieren in Olivenöl
Zwei Imperial-Wachteln auf Schneidbrett
Wachteln Imperial
Spitzkohl posiert
Spitzkohl posiert
Tarte Tatin von Rhabarber
Tarte Tatin von Rhabarber
Sauce Cumberland auf Löffel
Sauce Cumberland
Sardellen, Köpfe und Karkassen
Der Rest vom Sardellenfest
Halbierter Rotkohl, innen
Im Inneren des Rotkohls
Rote Bete im Salzmantel gegart, Salzmantel aufgeschlagen
Die Befreiung der roten Bete aus dem Salzmantel
Raddichio di Treviso, halbiert und gespiegelt
Raddichio di Treviso
Pfifferlinge kochen in Rahmsauce
Pfifferlinge in Rahm
Oberfläche eines Pfannkuchens im Detail
Pfannkuchenlandschaft
Markknochen vom Rind, um Brühe zu kochen
Markknochen vom Rind
Makrelen im Deail
Makrelen
Kalbsbries in Courtbouillon
Kalbsbries in Courtbouillon
Junge Rettiche, gebündelt
Junge Rettiche
Frische Hefe, zerbröselt
Hefe, zerbröselt
Gulasch anbraten im Bräter
Gulasch anbraten
Grünkohlblätter im Detail
Grünkohlblätter
Granatapfel in zwei Hälften
Granatapfel
Eier pochieren in Essigsud
Eier pochieren
Butter schmilzt in einer Pfanne
Butter, in Auflösung begriffen
Blumenkohl in Scheiben geschnitten, brät in Pfanne
Blumenkohl braten
Artischocke im Detail
Artischocke
Aprikosenhälften, bestreut mit Rosmarin und Pistazien, backen im Ofen
Aprikose backen
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Datteltomaten karamellisieren in Olivenöl
Zwei Imperial-Wachteln auf Schneidbrett
Spitzkohl posiert
Tarte Tatin von Rhabarber
Sauce Cumberland auf Löffel
Sardellen, Köpfe und Karkassen
Halbierter Rotkohl, innen
Rote Bete im Salzmantel gegart, Salzmantel aufgeschlagen
Raddichio di Treviso, halbiert und gespiegelt
Pfifferlinge kochen in Rahmsauce
Oberfläche eines Pfannkuchens im Detail
Markknochen vom Rind, um Brühe zu kochen
Makrelen im Deail
Kalbsbries in Courtbouillon
Junge Rettiche, gebündelt
Frische Hefe, zerbröselt
Gulasch anbraten im Bräter
Grünkohlblätter im Detail
Granatapfel in zwei Hälften
Eier pochieren in Essigsud
Butter schmilzt in einer Pfanne
Blumenkohl in Scheiben geschnitten, brät in Pfanne
Artischocke im Detail
Aprikosenhälften, bestreut mit Rosmarin und Pistazien, backen im Ofen